赤色スイーツが好き
見て食べて元気になれる
フォトジェニックなスイーツ。
それは赤色系が多いわけで。
フォトジェニックなスイーツ。
それは赤色系が多いわけで。
目次
赤色スイーツが好き
金沢市
大人空間で味わう真っ赤なかき氷 「RITSUKA」
銀朱（ぎんしゅ）1,870円
国産マスカルポーネを使ってふんわり焼いたスポンジの上に、パルフェ、
ベリーのジュレが層になったショートケーキ「白練」。いちごのアイスやコンフィチュール、白ワインジュレなどがぎっしり入ったパフェ「深緋」
季節のいちごをふんだんに使ったスイーツが楽しめるいちご菓子専門店。暑い日の気分転換には、いちごスパークリングかき氷「銀朱（ぎんしゅ）」がおすすめ。金沢の老舗氷屋『クラモト氷業』のふわふわ氷の上には、エスプーマがたっぷりとオン。口の中ではじけるしゅわしゅわ感がクセになる新感覚の一皿です。ショートケーキ「白練（しろねり）」やパフェ「深緋（こきあけ）」といった、いちごを味わい尽くすメニューも要チェック。
店舗情報
店名
RITSUKA
住所
金沢市東山1-23-10
営業時間
11:00～17:00（16:30 L.O.）
定休日
水曜（水曜はかき氷営業）
金沢市
グラスから溢れんばかりの赤い宝石「フルーツむらはた」
さくらんぼパフェ2,000円
100年以上の歴史がある老舗フルーツ専門店『フルーツむらはた』が営むパーラー。6月前半に販売される「さくらんぼパフェ」は山形県の佐藤錦、もしくは紅秀峰をなんと約30粒も使用！ さくらんぼ味のシャーベットと合わせて、甘みと酸味が調和した味わいをぜひ。
店舗情報
店名
フルーツむらはた
住所
金沢市武蔵町2-12
電話番号
076-224-6800
営業時間
10:00～19:00（18:30 L.O.）
定休日
無休
金沢市
キュンとする無添加カップケーキ「London Cupcakes」
バニラストロベリー、チョコストロベリー、チョコラズベリー各400円
イギリス人オーナーが開いたキュートなビジュアルのカップケーキ専門店。ピンクのバタークリームが乗ったいちごやラズベリーのフレーバーケーキは、ボックスの中でも目を引く存在として特に好まれる3品なのだとか。ほおばると甘酸っぱい香りで口の中が満たされるはず。
店舗情報
店名
London Cupcakes
住所
金沢市西念4-2-6
電話番号
076-299-7012
営業時間
10:00～17:30
定休日
火・水曜
野々市市
豊かな大人の味わいにうっとり「菓子工房エクラタン」
桃のパフェ1,700円
県内に多くのファンを持つパティスリー。昨年登場した「桃のパフェ」は、パティスリーならではのデコレーションや素材の組み合わせで人気を博した一品。ぜいたくに盛り付けた桃と柑橘香るシャンパンのグラニテの複雑な風味が、爽やかなパフェに深みを与えます。
店舗情報
店名
菓子工房エクラタン
住所
野々市市栗田6-494
電話番号
076-220-7008
営業時間
10:00～19:00
定休日
火・水曜
小松市
ビタミン豊富なラズベリー×酒粕「UMEKA（株式会社 三輪）」
かなざわハイカラクッキー 紅酒粕とラズベリー3枚入 540円
石川の食材に新しいフレーバーを融合させたサクホロクッキー。大正ロマンを感じる金沢らしい華やかでポップなデザインがグッド。輪島の『中島酒造』の赤いお酒から生まれる酒粕にラズベリー合わせ、ほんのり甘酸っぱい中にやさしい香りが広がる大人の味わいを楽しめます。
店舗情報
店名
UMEKA（株式会社 三輪）
住所
小松市問屋町30
電話番号
0761-22-0811
営業時間
9:00〜17:00
定休日
土日祝
金沢市
心躍るアメリカンピンクケーキ 「CAFE DUMBO」
チョコレートビーツケーキ520円
NYブルックリン・ダンボ地区をイメージした小さなカフェ。中でも人気なのは、「チョコレートビーツケーキ」。鮮やかなピンクのクリームチーズは、ビーツで着色された天然の色合いだそう。10年以上も愛される珈琲にぴったりの味わいは目も口も幸せにしてくれます。
店舗情報
店名
CAFE DUMBO
住所
金沢市香林坊2-11-6
電話番号
076-255-6966
営業時間
12:00〜18:00
定休日
日・月曜
宝達志水町
フルーツ香るもっちり和菓子「御菓子司たにぐち」
いちじくおだまき 1個 160円
昭和39年創業の老舗和菓子店。石川県産コシヒカリの上新粉を使用したもっちり食感の「おだまき」は、定番のつぶあんに加え、宝達志水町の特産品であるいちじくを使ったものも人気だそう。白あんにいちじくジャムを混ぜ込んだフルーティーな風味の和菓子です。
店舗情報
店名
御菓子司たにぐち
住所
宝達志水町荻市9-1
電話番号
0767-29-2112
営業時間
7:30～18:30
定休日
無休
金沢市
冷たい爽やかいちごで初夏を満喫「ソフトクリーム畑 石川県庁前店」
いちごショート650円
いちごスイーツは3種類のバリエーションをスタンバイ。中でもプレミアムパフェの「ストロベリーとチョコブラウニー」は、ボリュームたっぷりで大満足のメニュー。
マシュマロいちご780円
約80種類のソフトクリームや米粉クレープなど豊富なバリエーションで訪れる人を楽しませる『ソフトクリーム畑 石川県庁前店』。本来のいちごの旬である春から初夏の時期を目一杯堪能するため、以前の発売でも大人気だったという「マシュマロいちご」が、今回Favo掲載を記念して特別に復活します！ いちごソフトクリームに濃厚ないちごチョコレートをたっぷりかけた、いちご尽くしの一品です。愛らしいマシュマロのフォルムと、フレッシュいちごやソフトクリームの色合いで見た目も華やか。ぜひこの機会に食べてください。ほかにも、自家製のいちごソースを使用したソフトクリームパフェ「いちごショート」や、コクのあるチョコブラウニーやブラッククッキーと酸味のあるいちごのハーモニーが絶妙な「ストロベリーとチョコブラウニー」など、旬の最後を堪能できるメニューがいっぱい！ 気温が上がってくるこの季節に、冷たいソフトクリームでいちごを楽しんでみては。
店舗情報
店名
ソフトクリーム畑 石川県庁前店
住所
金沢市藤江北3-301 リージェントⅡ 1F
電話番号
076-254-5694
営業時間
12:00～18:00
定休日
不定休
金沢市
ちむちむ堂のパフェシリーズ期間限定のいちごパンナちゃん 「ちむちむ堂」
昔ながらの自家製プリンや王道人気のカルピス味など、それぞれの層をすくって食べるパフェならではの楽しさも。写真左から、チョコモカプリン、白い甘党、フルーツプリン、抹茶あずき白玉、ストチープリン
いちごパンナちゃん 1,120円
アフタヌーンティーをはじめ、〝パフェ復活〟の先駆けとして、春から5種のテイクアウトパフェを販売スタートした『ちむちむ堂』。いちごの酸味が強くなるこの時期だからこそ注目したいのは、濃厚で大きなパンナコッタがのった、期間限定「いちごパンナちゃん」。まろやかなパンナコッタはいちごの酸味とベストマッチ。花咲くように飾られたいちごのスライスや、たっぷりのひんやりアイス、いちごソースに加えて寒天も！テイクアウトパフェはもちろん、イートインでパフェを食べられる日はもうすぐかも…！
店舗情報
店名
ちむちむ堂
住所
金沢市額新保2-251
電話番号
076-205-1437
営業時間
【テイクアウトパフェ】平日12:00〜15:00、土日祝11:30〜16:00【予約制アフタヌーンティー】平日12:00〜15:00（180分制）、土日祝 ①11:00〜13:00 ②14:00〜16:00（120分2部制）
定休日
火曜
