2024.10.12〜2024.10.13
食文化フェスタ
2024.10.12〜2024.10.13
食文化フェスタ
かなざわお醤油絞り・利き醤油、糀のお漬物作り等、金沢の食文化に触れる発酵食体験ワークショップの他、液体窒素でアイス作り体験、和菓子作り体験ができます。ステージでは四條流包丁式をじっくりご覧ください。また、飲食ブースでは金沢の旬の食材を使った料理やスイーツが味わえます。
会場情報
- 会場名
- 石川県政記念しいのき迎賓館
- 住所
- 石川県金沢市広坂2-1-1
- 料金
- 入場無料
- 電話番号
- 076-220-2373(金沢市クラフト政策推進課)
- 時間
- 10:00～17:00（最終日は16:00まで）
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