思い立ったらすぐ作れる！旬の野菜とごはんと。03

【提供・協力】　JA全農いしかわ
［Instagram］@ja_zennoh_ishikawa

暑さが残る今日この頃ですが、味覚の秋はじわじわと始まっています。
今回は梨のなかでも「幸水（こうすい）」を使ったレシピを紹介します。海外では洋ナシが主流ですが、日本ではおなじみのコロンとしたフォルムの梨。水分を多く含み、食物繊維やカリウムが豊富です。

■材料（１組分あたり）
●幸水およそ8分の１個
●市販のサンドイッチ用食パン 2枚
●生クリーム適宜
●練乳適宜

■作り方

❶梨は皮をむいて、串切りで8分の1程度に切り、さらに斜めに4等分ぐらいにカットする（厚めに切った方が食感がいいです）
❷まな板の上にラップを敷き、食パン2枚を並べる
❸食パン両方に練乳を塗ってから、生クリームを米の字のように塗る
❹❸の片方に❶を食パンの中央に並べる
❺ラップで包んで、冷蔵庫で冷やしてから、包丁でカットする。（包丁はお湯等で温めてから使うと切れやすいです）
※写真はミントと冷凍ブルーベリーを散らしてみまし