金沢市
2023.04.15
山里の咲
能登のお米をふっくら炊き上げ、 揚げ浜式製塩法の塩で握ります。
おにぎりセット 946円～ 能登にぎり×2個、味噌汁、香の物
100％植物由来の原料で作られた 新感覚スイーツPLABICE
金沢市
2023.04.15 OPEN
山里の咲
金沢市尾張町にオープン！
塩屋がにぎる「能登にぎり」の店
塩屋がにぎる「能登にぎり」の店
能登の伝統技術「揚げ浜式製塩法」の希少な塩を使用したおにぎり専門店『山里の咲』が4/15にオープン！令和モダンな金澤町屋で、手仕事にこだわり、能登の食材にもこだわった「おにぎり」の専門店。１階はテイクアウトとイートイン、2階は完全予約制で能登の郷土料理を中心にコース料理「能登の昼餉（ひるげ）」を提供。能登の食材を中心に、10種類以上のおにぎりや、新感覚スイーツのPLABICE(プラバイス)など、生産者の想いが伝わる商品の数々です。一つひとつ手作業で、“ぎゅっと”握られたこだわりのおにぎりをぜひ味わってみて！
PICK UP!
【テイクアウト】●能登にぎり各種······································ 248円～
種類：塩にぎり、梅（みすゞ）、能登牛のすき焼き（能登牛、ごぼう）、
大浜大豆とあおさ、五郎島金時、いかの塩辛、いしるの焼きにぎりなど
●PLABICE(プラバイス)······················································· 540円
【イートイン】●おにぎりセット··············································· 946円～
【カフェ】●プラバイスセット··············································1,980円～
【テイクアウト】●能登にぎり各種······································ 248円～種類：塩にぎり、梅（みすゞ）、能登牛のすき焼き（能登牛、ごぼう）、
大浜大豆とあおさ、五郎島金時、いかの塩辛、いしるの焼きにぎりなど
●PLABICE(プラバイス)······················································· 540円
【イートイン】●おにぎりセット··············································· 946円～
【カフェ】●プラバイスセット··············································1,980円～
種類：塩にぎり、梅（みすゞ）、能登牛のすき焼き（能登牛、ごぼう）、
大浜大豆とあおさ、五郎島金時、いかの塩辛、いしるの焼きにぎりなど
●PLABICE(プラバイス)······················································· 540円
【イートイン】●おにぎりセット··············································· 946円～
【カフェ】●プラバイスセット··············································1,980円～
店舗情報
- 店名
- 山里の咲
- 住所
- 金沢市尾張町１-4-32
- 電話番号
- 076-224-3039
- 営業時間
- 10:30～17:30 (17:00L.O.)
2Fランチ / 11:00～※要予約
カフェ / 15:00～
- 定休日
- 水曜
- 料金
- 現金、クレジットカード、電子マネー
