[金沢 尾張町 町家] 山里の咲 | Favo 石川の新店ニュース[NewOpen]
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金沢市

2023.04.15

山里の咲 

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能登のお米をふっくら炊き上げ、 揚げ浜式製塩法の塩で握ります。

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おにぎりセット 946円~ 能登にぎり×2個、味噌汁、香の物

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100%植物由来の原料で作られた 新感覚スイーツPLABICE

金沢市

2023.04.15 OPEN

山里の咲 

金沢市尾張町にオープン!
塩屋がにぎる「能登にぎり」の店
能登の伝統技術「揚げ浜式製塩法」の希少な塩を使用したおにぎり専門店『山里の咲』が4/15にオープン!令和モダンな金澤町屋で、手仕事にこだわり、能登の食材にもこだわった「おにぎり」の専門店。1階はテイクアウトとイートイン、2階は完全予約制で能登の郷土料理を中心にコース料理「能登の昼餉(ひるげ)」を提供。能登の食材を中心に、10種類以上のおにぎりや、新感覚スイーツのPLABICE(プラバイス)など、生産者の想いが伝わる商品の数々です。一つひとつ手作業で、“ぎゅっと”握られたこだわりのおにぎりをぜひ味わってみて!

PICK UP!

【テイクアウト】●能登にぎり各種······································ 248円~
種類:塩にぎり、梅(みすゞ)、能登牛のすき焼き(能登牛、ごぼう)、
大浜大豆とあおさ、五郎島金時、いかの塩辛、いしるの焼きにぎりなど
●PLABICE(プラバイス)······················································· 540円
【イートイン】●おにぎりセット··············································· 946円~
【カフェ】●プラバイスセット··············································1,980円~
【テイクアウト】●能登にぎり各種······································ 248円~
種類:塩にぎり、梅(みすゞ)、能登牛のすき焼き(能登牛、ごぼう)、
大浜大豆とあおさ、五郎島金時、いかの塩辛、いしるの焼きにぎりなど
●PLABICE(プラバイス)······················································· 540円
【イートイン】●おにぎりセット··············································· 946円~
【カフェ】●プラバイスセット··············································1,980円~
店舗情報
店名
山里の咲
住所
金沢市尾張町1-4-32
電話番号
076-224-3039
営業時間
10:30~17:30 (17:00L.O.)
2Fランチ / 11:00~※要予約
カフェ / 15:00~
定休日
水曜
料金
現金、クレジットカード、電子マネー
LP LP
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