金沢市

[金沢駅ナカ]伝統のおでんと山の幸で一献「季節料理・おでん黒百合」

季節料理・おでん

黒百合のおでん

国鉄時代から金沢駅直結の立地に店を構え、創業から継ぎ足し続ける秘伝の出汁が店内にふわりと香ります。こだわりの出汁が染みたおでんのほか、堅豆腐や岩魚など山の幸も提供。石川に魚介のイメージを持つ県外客も多い中、おでんを入口に地域の魅力を広めています。治部煮や白山豆腐、岩魚の洗いなど、加賀ならではの一品も味わえます。グループでご利用のお客様は、事前のご予約がおすすめ。