金沢周辺で食べたいおすすめ鍋料理のお店厳選6店

金沢らしい古都の風景と隠れ家のような雰囲気の中で、もつ鍋を楽しめる『博多もつ鍋龍』。同店では博多の名店の味を受け継ぐ本格的なもつ鍋を堪能できます。とことんこだわり抜いた秘伝のたれは「博多でしか味わえない」と言われている「幻の名店」のレシピを再現。青森県産のマイルドなにんにくを使用しているので、風味豊かで後味すっきり。ぷりぷりとしたもつの旨みを引き立て、一口食べるとやみつきになること間違いなしの逸品です。これからの季節には、事前予約限定で提供している「飲み放題付きプラン」がオススメ！宴会や飲み会はもちろん、デート使いや家族・会社での食事会など、色々なシーンにもってこい！

白山市「美川タンパク」の自家製豆腐を使った、濃厚スンドゥブ。鶏白湯スープに、自家製タテギ（辛みそ調味料）を合わせ旨味を感じられます。あさり、玉ねぎ、海老などの具材をふんだんに使用し、海鮮の旨味とスパイスのバランスが絶妙な逸品です。

金沢出身の元力士・髙木さんが営む「『相撲茶屋 繁』。ヘルシーなラム肉とシャキシャキの野菜を同時に楽しめるジンギスカン鍋をはじめ、シメには具だくさんの本格ちゃんこ鍋を味わえます。関取時代に培った味を再現した、本物の味をご堪能あれ！

創業70年以上、変わらない味で愛されている『さぶろうべい』は石川県内に3店舗、FC店として富山に1店舗を展開中。とり白菜鍋と名物とりかわは、特に常連さんに人気の商品です。お座敷完備でお子様連れでも使いやすいのもポイント！

ごろっと存在感のあるホルモンと味噌の旨味を同時に味わえる「鍋焼き味噌ホルモンラーメン」。濃厚さに加え、ホルモンや野菜の食感が楽しく、気付いたら虜になること間違いなし！数十種類以上のメニューの中でも特に人気なアツアツ鍋メニューです！

震災で大きな被害を受けつつも、日々復興に向かう能登の牡蠣棚から届いた新鮮な牡蠣を提供。能登の山海の滋味を蓄えた濃厚な味わいの牡蠣を、新鮮な野菜とともに特製ブレンドの味噌ベースの出汁でご賞味いただけます。